オリジナルのピザ窯 in 栃木

南欧料理レストランのモザイク張りドーム型ピザ窯

完成した石窯(石釜)の正面です。

排煙煙突のレンガ積み様子です。

笠間の陶芸家筒井修さんの虹をモチーフにしたモザイク張りです。 美味しいピザを食べにぜひいらして下さい。 翌年、上三川に2号店(インターパーク店)がオープンしました。 2号店の窯もフリーハンドで手がけさせていただきました。

オーダーメード石窯詳細データ

材質:耐火レンガ大板・珪藻土レンガの2層構造
(床)耐火レンガ(壁)土漆喰塗りの上に陶器のモザイク張り
(窯表面) 窯外寸法:直径150cm 高さ90cm  
窯内寸法:直径90cm 高さ60cm
重量:850kg  燃料:薪及び炭  
排煙装置:直径15cm 高さ180cm 煙突2重煙突6m
施工日数:6日 施工協力:㈱市古商店(石窯本体)

石窯を組み込んだオリジナル石窯も制作いたします。基本パターンを参考にオーダーメイドができます。