原村ベリーベリーガーデンの石窯(アースオーブン)作り

石窯(石釜)作りとピザ焼きワークショップ

八ヶ岳山麓・標高1300mの信州、原村で当社が主催しているベリーベリーガーデン内に、レンガと土で石窯を」製作しました。インターネットで参加者を募集したところ、大阪や神奈川、東京から30人以上の応募がありました。年代も小学生から60代まで幅広くお集まりいただきました。石窯(石釜)つくりとピザ焼きで楽しい夏の一日を過ごしました。

八ヶ岳山麓で窯作り

老いも若きも青空の下、楽しく石窯を作りました。

窯のできるまで

アーチ積み
1.窯口のアーチ積み・窯床張り
セラミックレンガ加工
2.セラミックレンガ加工
窯本体のレンガ積み
3.側面のレンガ積み
土団子作り
4.壁土つくり
断熱材と土壁
5.窯本体に断熱ファイバーと壁土を塗る

石窯詳細データ

材質:耐火レンガ(床) 
セラミックレンガ(壁)
土壁塗り(窯表面)
窯外寸法:直径150cm 高さ74cm
窯内寸法:直径120cm 高さ60cm
重量:300kg
燃料:薪及び炭
排煙装置:なし
製作の所要時間 約6時間 
参加人数 38人

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ベリーベリーガーデンの森 de ピザパーティ