バジルソース

超簡単バジルソースの作り方

材料(ピザ10枚分)バジルソース

バジルの葉----------------100g
ニンニク------------------1片
松の実orクルミ------------20g
塩-------------------------小さじ1
オリーブオイル------------200cc
・・・材料はこれだけでOKです。

作り方
1.フレッシュバジルの葉を水洗いして水気をとる。
2. 松の実orクルミをフライパンで軽くローストする。
3.にんにくを細かくカットする。
4.バジル以外をミキサーに入れな滑らかにする。
5.バジルの葉を入れさらに滑らかにして出来上がり。

*イタリアンパセリを加えると鮮やかな緑色に仕上がります。