---茨城 農家レストラン「HANANA」---
窯口を室内にピザ窯本体は室外に設置しています。 店名の「HANNA」(花菜)をモチーフにした壁の ペイントはオーナー姉妹が描いた力作です。 石窯の仕上げは地元の土と石灰を団子状にしてキットの 外側に団子付けして作りました。

窯本体が室外にあるので厨房は広々しています
oven-master
窯口のアーチの手前が室外の石窯本体のスペースです

---南欧料理レストランのモザイク張り特注ドーム型ピザ窯---

アルコバレーノさんのピザが大好きです☆生地の端まで、ふっくら&もちもちで、味付けも非常に食べやすい! 内装もオシャレで、デートにオススメです♪(女性 20代 那須烏山市 )

ディナーに行きました。もちもちの生地でチーズたっぷりのピッツァが本当に美味しくて、ボリュームがある のにペロリと食べてしまいました。トマトクリームソースのパスタ、デザートも絶品でした。ハッピーなひと ときが過ごせました。 (女性 20代 上三川町)

石窯キットをベースに外壁を赤レンガ・窯のドームを陶芸家筒井修氏のオリジナルタイルで

---老人福祉施設設内のロビー中央の素敵な石窯---

仙台市郊外の老人福祉施設のロビーに暖炉兼用の石窯を設計製作しました。東京の不動会社のデザイン部が制作した基本デザインをもとにして実施しました。石窯に火が入ると周囲に人々が集い話に花が咲きます。薪の火には、人々を集める不思議な力があるようです。

パーライト充填
パーライト充填
front-entrance
ピザ窯兼暖炉の正面焚口
lobby
ロビー中央のピザ窯

---広島県尾道市『PIZZERIA & BAR RIN』さん---

Pizzeria & Bar Rin  住所:広島県 尾道市 瀬戸田町 中野 407-12 電話: 0845-25-6822 皆様のご来店をお待ちしています! こだわりの絶品ピザがお迎えします。

テレビ取材中
広島ホームテレビの取材がありました
生ハムとサラダのピザ
地元の食材にこだわった絶品ピザです。
pizzeria
ロビー中央のピザ窯

---国営ひたち海浜公園のオリジナルピザ窯---
海浜口オープン時に整備され、園内で活動する市民ボランティアなどが集う場所ともなっており、ひたちなか市の自然観光資源の中心となっている「海」を間近に見ながら食に関するイベントが実施可能な場所の目玉施設としてこの石窯が活躍しています。ひたちなか漁港で上がる海産物のピザは絶品です。

国営ひたち海浜公園の業務用ピザ窯キット組立-1
キット本体を設置後に耐火モルタルで成形します
国営ひたち海浜公園の業務用ピザ窯キット組立-2
笠間の陶芸家の皆さんが製作したオリジナルタイルを貼り付けます
国営ひたち海浜公園の業務用ピザ窯キット組立-3
窯内部も無事に積みあがりました
出来立ての石窯に興味津々
公園を訪れた方からいろいろな質問を受けました