税込価格 583,000円~(送料別途)
商品番号 TR-SD
低コストで石窯のあるレストランやカフェを開業したい方を応援します。
業務用ドーム石窯キットの躯体組立完成イメージ。
この躯体の上にお好みの表面仕上げをしていただきます。
外装はクラッシュタイル張りなど、お好みの仕上げをして完成させます。
完成後、火入れをして窯慣らしをします。
業務用ドーム型石窯の特徴
■業務用ピザ窯が初心者でも作れる画期的な基本キットです。部材を積み木のように組み立てるだけで、業務用ピザ窯の本体ができます。
■キット本体が完成したら、その外側を耐火セメントで被い表面に漆喰ペーストを塗ったり、クラッシュタイルを張ったりお好みの仕上げが出来ます。
■このキットはスケルトン・キットです。出来上がりは、一番上の写真のような状態です。お好みの仕上げ材料で表面を仕上げてくださいください。基本キットを参考に特注キットも設計・キット製作いたします。
■ご購入いただいたお客様が御満足いただけますよう丁寧にサポートさせていただきます。(千葉県内の加工所まで来ていただければ、対面での組み立て手順の説明も可能です)
焼き方のコツなども電話でサポートいたしますので初めての方でも安心して石窯調理が楽しめます。(土日・祭日も対応OKです)
業務用ドーム石窯キット(旧モデル)をご採用いただいた広島尾道のPIZZERIA & BAR RINさんの石窯です。その味はイタリア人からも絶賛されています。自作のピザ窯で絶品ピザを焼く腰越オーナーシェフ。
業務用ドーム型石窯キット内容
床用:珪藻土レンガ(加工済み) |
焼床用:耐火レンガ大板(加工済み) |
壁用:耐火レンガ(加工済み) |
天井:耐火レンガ(加工済み) |
入口壁:耐火レンガ(加工済み) |
入口天井:耐火レンガ(加工済み)) |
入口アーチ:耐火レンガ(加工済み) |
目地詰め用プラスト |
入口・煙突接続口ユニット(Φ150) |
組立て手引書 |
標準組立時間
約4日間(大人3人 基礎工事、仕上げを除く) (説明書を事前によく読み、モルタルなどを準備してから制作を開始してください) |
材質・完成寸法・重量・燃料
材質:耐火レンガ・珪藻土レンガの2層構造(床)耐火レンガ(壁) |
窯外寸法:直径135cm×160cm 高さ65cm (軽量コンクリート仕上寸法) |
窯内寸法:直径90cm 高さ35cm |
重量:650kg |
排煙装置:煙突接続用ニップル直径15cm(煙突本体は含みません) |
燃 料:薪 |
焼床の形状と温度分布
30cmのピザなら3枚、2斤用パン型なら8個同時に置ける大きさです。
窯台・基礎工事について
本キットには窯台は付属していません。
コンクリートブロックや鉄筋コンクリートで丈夫なな窯台を製作してください。
キットに付属の窯台参考図をもとに窯台を製作していただくことも出来ます。
※窯台や基礎工事用の材料は、キットに付属していません。
お手数ですが、別途ご用意ください。
組み立てについて
組み立て方法は、キットに含まれている手引書に記載されています。
耐火レンガ等のパーツを積み上げるだけで、簡単に組み立てることができます。
電話による組立サポートも行っています。
わからないことは、何でもお気軽にご相談ください。
荷受・送料について
業務用ドーム型石窯キット1セットごとに送料(税込)がかかります。送料についての詳細は、お問い合わせください。
【法人のお客様】
所在地までお届けいたします。運送会社の路線便(混載便)になりますので、時間指定はできません。配送当日に積載する荷物で配送ルートが決まります。
※車上渡しとなりますので、フォークリフト又は、力のある大人4人以上で荷受してください。ドライバーさんは荷物の移動や運び込みは出来ません。
【個人のお客様】
最寄りの支店止めになります。支店からご自宅までの運賃は含まれません。お近くの工務店様など施工していただく業者様にお届けとすることは可能です。運送会社の路線便(混載便)になりますので、時間指定はできません。
運送会社の規約変更により、大変ご不便をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
*離島については別途料金が加算されます。