斉藤さんのズッキーニポート

畑で採れた巨大ズッキーニが大変身！石窯で焼く絶品ズッキーニボートピザ

家庭菜園でズッキーニが大きくなりすぎた経験はありませんか？ そんな時はぜひ、石窯で焼くズッキーニボートピザに変身させちゃいましょう！

材料はシンプル

• ズッキーニ
• ハンバーグのタネ（挽肉、パン粉、玉葱、卵、香辛料）
• シュレッドチーズ
• たこ糸

作り方も簡単

1. 大きくなりすぎたズッキーニを縦半分にカット。
2. スプーンで種と果肉をくり抜きます。
3. くり抜いた果肉を刻んで水気を絞り、ハンバーグのタネと混ぜて味を調えます。
4. ズッキーニに(3)を詰め、シュレッドチーズをたっぷりかけます。
5. 型崩れしないようにたこ糸で縛ります。
6. 天板にのせて石窯で焼けば完成！

香ばしいチーズとズッキーニの甘みが絶妙にマッチ。 石窯で焼くことで、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。 ぜひ、自家製ズッキーニで美味しいピザを作ってみてください！